在螺旋軸的推進(jìn)與擠壓下，被壓榨出的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而出渣由螺旋軸及調(diào)壓頭的錐型部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調(diào)壓頭可調(diào)整空隙大小，來(lái)調(diào)整排渣的阻力，即可改變出渣率，調(diào)壓頭的空隙大小應(yīng)視被加工果蔬品的工藝要求而定。用于壓榨蕃茄、菠蘿、蘋(píng)果與桔子等果蔬的汁液。本設(shè)備的原理是去核后的果肉、汁、皮通過(guò)進(jìn)料斗進(jìn)入螺旋榨汁機(jī)，在螺旋旋轉(zhuǎn)方向上螺旋底徑逐漸加大而螺距逐漸減小，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積縮小，形成對(duì)物料的壓榨，其壓榨的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過(guò)螺旋及調(diào)壓頭的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙自動(dòng)排出。與物料接觸部分為不銹鋼制造。

 

    工作原理是利用刀網(wǎng)每分鐘幾千轉(zhuǎn)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)把水果粉碎，強(qiáng)大的離心力使果汁噴流入果汁杯，而果渣則甩進(jìn)收渣桶。雖然這類(lèi)機(jī)器出汁快，而且也不用把水果切的很小，但是缺點(diǎn)非常明顯，噪音大，出汁率低，并且口感不好，個(gè)人感覺(jué)其高轉(zhuǎn)速的刀片產(chǎn)生的熱量水果里的很多有效成分都會(huì)被加熱而變性，所以很多營(yíng)養(yǎng)成分就氧化掉而導(dǎo)致口感不好。當(dāng)物料被螺旋軸推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體逐漸縮小，從而形成對(duì)物料的壓榨。螺旋榨汁機(jī)在螺旋軸的推進(jìn)與擠壓下，被壓榨出的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而出渣由螺旋軸及調(diào)壓頭的錐型部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調(diào)壓頭可調(diào)整空隙大小，來(lái)調(diào)整排渣的阻力，即可改變出渣率，調(diào)壓頭的空隙大小應(yīng)視被加工果蔬品的工藝要求而定。